陶芸作家〈北岡幸士〉の個展を、COVERCHORD Nakameguro、COVERCHORD Fukuoka両店にて開催する。A solo exhibition by ceramic artist Koji Kitaoka will be held at COVERCHORD Nakameguro and COVERCHORD Fukuoka.
以来、シンプルな造形ながら奥行きのある表情を宿すうつわを追求し、日々作陶を続けている。After working for a private company, Kitaoka followed in his father’s footsteps and began studying ceramics in Arita, Saga. He later trained in Toki, Gifu, before establishing his own kiln in Fukuoka in 2010.
どんな暮らしの食卓にも、自然と溶け込む静かな佇まい。それでいて、一点ごとに異なる豊かな表情を見せる。 胎土（ベースとなる粘土）の個性を引き出すための化粧土（表面に薄く塗る別の土）の加減。幾重にも試行を重ねた釉薬の組み合わせ。焼成によって生まれる繊細な模様。それらが重なり合うことで、風合い発色においてひとつとして同じものは存在しない、唯一無二のうつわが生まれる。His tableware is defined by simple forms and a quiet depth of expression.
本個展では、重ね合わされた釉薬が織りなす多彩な色彩と、独特の質感をまとった生活陶器が一堂に並ぶ。Carefully balanced slips, repeatedly tested glaze combinations, and delicate patterns formed during firing give every piece its own distinctive color and texture. No two are exactly alike. 使うほどに手になじみ、暮らしとともに表情を深めていくうつわ。 日々の食卓に寄り添う一枚、一碗との出会いを、ぜひ店頭にてお楽しみいただきたい。The exhibition presents a selection of functional ceramics designed to settle naturally into everyday life and develop greater character through continued use.
本特集では、北岡氏のうつわに寄り添う一皿を、料理家の残間萌氏に考案いただいた。It will be held from August 8 (Sat) to 12 (Wed), with selected works also available through COVERCHORD Online. 朝食でも、昼食でも、夕食でも。ひとりの食卓も、誰かと囲む食卓も。何気ない一日も、少し特別な一日も。For this feature, culinary expert Moe Zanma has created a dish to accompany Kitaoka’s tableware, offering a glimpse of how these pieces can bring quiet balance and beauty to the everyday table. 〈北岡幸士〉のうつわは、毎日の暮らしに調和し、食卓を美しく整えてくれる。
そんなうつわを迎え入れた、あなたの食卓の風景をイメージしていただけると幸いである。We hope this feature inspires you to picture Kitaoka’s tableware as part of your own daily life.淡縁釉のうつわ とTableware with Pale-Rim Glaze 腐乳とレモンオイルの胡麻担々麺Sesame Tantan Noodles with Fermented Tofu and Lemon Oil
繊細な色あいが料理を引き立てる、淡緑の釉を使ったうつわ。光の加減によって移ろう、その豊かな表情も美しい。Pale green-glazed tableware enhances each dish with delicate color and shifting expressions in the light. ほどよい深さの鉢皿「六寸丸鉢」は、主菜から汁麺まで幅広く受け止めてくれる。日々の食卓にとって頼もしい一枚。The gently deep Six-Sun Round Bowl suits everything from main dishes to noodle soups.
暑い季節にうれしい素麺を、見た目にも爽やかな担々麺に仕立てた。 黒胡麻が香ばしい肉味噌に、よく冷やした豆乳と腐乳の滋味深いコクを重ねる。For summer, chilled somen is reworked as a refreshing tantan noodle dish with black sesame meat miso, soy milk, and fermented tofu. 仕上げに、自家製のレモン生姜オイルと山椒レーズンを添えれば、奥行きのある味わいに爽やかな清涼感が加わる。Homemade lemon ginger oil and sansho raisins add a bright finish.
六寸丸鉢 - 淡緑釉7-Inch Round Bowl - Pale Green Glaze ¥4,500
七寸深リム皿 - 淡緑釉8-Inch Deep-Rim Plate - Pale Green Glaze ¥5,000
緑釉のうつわ とGreen-Glazed Tableware 桃と冬瓜のサラダPeach and Winter Melon Salad
深い緑の釉に浮かぶ黒点が、一点ごとに異なる景色を描く「五・五寸鉢」。The deep green glaze and scattered black speckles create a unique expression on every 6.5-inch bowl. 取り皿としてはもちろん、小さな前菜やアペロを盛り付ける器としても。Ideal for side dishes, small appetizers, or aperitivo snacks, it allows both the food and tableware to stand out when plated with space. 余白を残して盛り付けることで、うつわと料理それぞれがお互いを引き立てる。
休日の昼下がり。キリッと冷えた白ワインに合わせたい、瑞々しいサラダ。For a relaxed afternoon, lightly blanched winter melon and fresh peach are paired in a crisp, refreshing salad. さっと湯通しした冬瓜をさいの目に切り、桃はスプーンで丸くくり抜く。Dill and lemon peel add a bright aroma, turning a simple dish into something quietly special. 仕上げにディルとレモンピールを添えれば、爽やかな香りが立ちのぼる。 小さなひと手間が、何気ない食卓を少しだけ豊かにしてくれる。
五・五寸鉢 - 緑釉6.5-Inch Bowl - Green Glaze ¥2,800
五・五寸鉢 - 緑釉6.5-Inch Bowl - Green Glaze ¥2,800
灰粉引のうつわ とAsh White Slip Tableware 夏野菜と豚の角煮Braised Pork Belly with Summer Vegetables
〈北岡幸士〉の作風を象徴する、繊細な“白”が美しい灰粉引のうつわ。Ash White Slip tableware embodies the delicate white tones that define Koji Kitaoka’s work. 皿底にほんのり浮かぶ桃色の釉景が、白いうつわに静かな存在感をもたらす。 ほどよい深さを備えた「七寸鉢」は、主菜からパスタや炒飯まで受け止める懐の深さを持つ。A soft blush of pink glaze at the base gives each piece quiet depth. 気づけば毎日自然と手が伸びる、そんな一枚だ。The generously shaped 8-inch bowl suits everything from main dishes to pasta and fried rice.
でき立ての湯気まで美味しい家庭料理のごちそう、豚の角煮。Here, slow-braised pork belly is paired with seasonal vegetables. じっくり煮た豚肉に、旬の野菜を添えて、季節を感じる一皿に。The bowl’s soft tones bring a refined balance to the rich, comforting dish. やわらかな灰粉引のうつわが、力強い料理も上品な佇まいへと変えてくれる。
七寸鉢 - 灰粉引8-Inch Bowl - Ash White Slip ¥5,000
五寸碗 - 灰粉引6-Inch Bowl - Ash White Slip ¥2,800
五寸碗 - 灰粉引6-Inch Bowl - Ash White Slip ¥2,800
七寸鉢 - 灰粉引8-Inch Bowl - Ash White Slip ¥5,000
BLUE BLACKのうつわ とBlue-Black Tableware チーズケーキ・あんことパッションフルーツ添えCheesecake with Red Bean Paste and Passion Fruit
黒土を用いた北岡氏の人気作「BLUE BLACK」。BLUE BLACK is one of Koji Kitaoka’s signature works, crafted from black clay. 引き締まった表情の端正なうつわには、陶器の温かさとクールなモダンさが同居する。Its refined form brings together the warmth of ceramics and a cool, modern presence.
ほどよい大きさの「五寸プレート」で味わうのは、穏やかな甘味の時間。 淹れたてのコーヒーと、ホームメイドのチーズケーキ。Served on the 6-inch plate, homemade cheesecake is paired with smooth red bean paste and the bright acidity of passion fruit. こしあんのやさしい甘みと、パッションフルーツの爽やかな酸味が、チーズケーキのまろやかなコクを引き立てる。An unexpected combination that comes together with surprising harmony. 思いがけない組み合わせなのに、驚くほど心地よく調和する。
五寸プレート - BLUE BLACK6-Inch Plate - BLUE BLACK ¥2,400
マグカップ - 線紋BLUE BLACKMug - Lined BLUE BLACK ¥3,200
飯碗 - 線紋BLUE BLACKRice Bowl - Lined BLUE BLACK ¥2,400
残間萌（ざんま・もえ）Moe Zanma 料理家Culinary Expert
東京都出身。世田谷区・豪徳寺の惣菜とグロサリーの店「佐藤調理店」料理長。Born in Tokyo, Zanma is the head chef at Sato Chori-ten, a prepared food and grocery shop in Gotokuji, Setagaya. “ふつうをおいしく作れるようになる”をモットーに、季節の食材を活かした家庭料理を提案しながら、日々、店と暮らしのなかで料理と向き合っている。Guided by the idea of making everyday food more delicious, she creates home-style dishes using seasonal ingredients while continuing to explore cooking through both her work and daily life.
会期：Exhibition Period: 2026年8月8日（土） – 12日（水） 11:00 - 19:00August 8 (Sat)–12 (Wed), 2026 11:00–19:00 ※初日8日（土） COVERCHORD Nakameguroに、作家在店予定* The artist is scheduled to be present at COVERCHORD Nakameguro on the opening day, August 8 (Sat). ※同日より COVERCHORD Online でも一部発売* A selection of works will also be available through COVERCHORD Online from the same day.
北岡幸士（きたおか・こうじ）Koji Kitaoka 1978年、福岡県・福岡市生まれ。Born in Fukuoka City, Fukuoka, in 1978. 佐賀県・有田の窯業学校卒業の後、岐阜県・土岐で修行。After graduating from a ceramics school in Arita, Saga, he trained in Toki, Gifu, before establishing his own studio in his hometown of Fukuoka in 2010. 2010年、故郷福岡にて独立。 “シンプルで静かな存在感があるものを、自分の手で作り出し、それをできるだけ広く多くの人に使ってほしい”という想いのもと、素朴で使いやすく、食卓に調和するうつわを制作している。Driven by the desire to create simple pieces with a quiet presence and make them accessible to as many people as possible, Kitaoka produces understated, practical tableware designed to harmonize naturally with everyday dining.
今回は、いろんな色、質感のものを作りました。是非見て頂けると幸いです。For this exhibition, I have created pieces in a variety of colors and textures. I hope you will enjoy seeing them in person.
