「尚」KAMIMURAの
水割り

みなさんは、泡盛のおいしい飲み方をご存知でしょうか。
泡盛というとアルコールがきつくて、とても飲みにくいというイメージがありますよね。
日頃からお酒を好んで飲まれる方ならまだしも、あまりお酒を飲まない方は手を出しにくい、飲み方が分からないという意見が多いはず。

そこでお勧めする泡盛は、お酒好きな方はもちろんのこと、あまりお酒を飲まない方にもぴったりな「尚」KAMIMURAをご紹介しましょう。

そもそも「尚」は、日本最古の蒸留酒である泡盛の進化系と言われる泡盛。
沖縄の泡盛蔵12社が同じ製法の統一ブランドとして2019年秋に誕生したもの。
その中でも、KAMIMURAは米麹の甘みとハイビスカス酵母による柑橘のような華やかさを感じさせ、度数は40度と高いけども泡盛の飲みにくさを感じさせない、とてもまろかやな味わいが特徴です。

飲み方としては、私は水割りがお勧め。
グラスにカランっと氷を入れ、「尚」KAMIMURAをグラスの3部目ほど、水を9部目まで注いだら、マドラーを使ってゆーっくりと水と合わせるように混ぜて完成です。
泡盛を水割りにするのはもったいない！と感じる方もいると思いますが、泡盛もまた蒸留酒。
好きに飲んでいいのです。

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