庖丁工房タダフサ パン切り

商品情報

〈庖丁工房タダフサ〉のパン切りナイフです。
一般的な波型のパン切りナイフと異なり、パンの切り口が滑らかでパンくずがほとんど出ません。先端の波形がきっかけを作ることで滑らかに刃が入っていき、最後まで潰さずに切ることが出来ます。

・サイズ：刃渡り230mm (全長365mm)
・ブレード：完全3層 (鋼:SLD鋼 / 地金:ステンレス)
・ハンドル：抗菌炭化木 (栗材)
・プロダクトデザイン：柴田文江 (Design Studio S 代表)
・グラフィックデザイン：廣村正彰 (廣村デザイン事務所 代表))
・日本製

〈庖丁工房タダフサ〉
金物・刃物の産地として世界的に有名な新潟・燕三条で1948年に創業した、庖丁を専業とするメーカーです。創業以来一貫してお客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人の手作業で行い、その一丁一丁に心を込めてつくられています。

素材

ブレード：完全3層 (鋼:SLD鋼 / 地金:ステンレス) ハンドル：抗菌炭化木 (栗材)
生産国 日本

サイズ