気だるい季節のかわりめに
料理がたのしくなる万能三徳包丁

涼しくなってきましたね。

季節の変わりめに弱い私は、なんとなく気だるいと思う日があって。
せめてご飯くらいは血の通ったものをと思っていた所、水凪トリさんの『しあわせは食べて寝て待て』という作品に出会いました。

30代の女性が、食を通して自分の健康と生活に向き合っていくというお話。
旬なものを食べることの大切さを、この年になって実感しております。

ちょこちょこテレビにも出る近所の老舗八百屋のメルマガに登録し、お買い得な野菜で献立を決めるのが、最近のマイブームとなっております。

そんな食へのモチベーションが高まっている中、ずっと気になっていた〈庖丁工房タダフサ〉の「万能三徳包丁」を我が家へお迎えしました。

今まで使っていた包丁とは比べ物にならない切れ味。料理が楽しくてついつい作りすぎてしまっています。

これからの時期、食材はきのこや根菜でしょうか。
献立は煮物や鍋でしょうか。

静かで、それでいて多幸感のある食卓を作れる秋にしたい。
そんな晩夏です。

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