COVERCHORD LIFESTYLE
STAFF’ S DAILY ESSENTIALS
スタッフが愛用する“食”の道具たち
COVERCHORDには、食いしん坊なスタッフが多数在籍。
毎日の食の暮らしに、欠かせなくなってしまった愛用品をご紹介。
COVERCHORDの人気コンテンツ「スタッフリコメンド」では、スタッフが実際に愛用しているアイテムの使い心地や魅力を、それぞれ独自のリアルな言葉で紹介しています。
本特集では、「スタッフリコメンド」の中でも特に反響の大きかった、“食にまつわる暮らしの道具”をおすすめします。
Pottery（陶器）、Woodwork（木工）、Kitchen Tools（調理器具）、Tableware（テーブルウェア）の4つのカテゴリに分けてご紹介。
気になるアイテムがあれば、リンクから「スタッフリコメンド」記事へ。 実体験と愛情にあふれたレビューも、ぜひあわせてお楽しみください。
日々の食卓に寄り添うお気に入りの道具とともに。今年も美味しい毎日を。
Pottery
陶器のうつわ
手しごとの温もりが宿る、陶器のうつわ。
日本各地で作陶にいそしむ陶芸作家さんの作品から、特に人気の名品を集めました。
瀧本徳郎 の
飯碗
炊きたてのごはんほど美味しいものはない。
日本の食卓に無くてはならないのが、飯碗です。
深みのある色合いと質感は、毎日使っても飽きず、むしろ愛着が深まってゆく。
お好みのサイズが選べるのも嬉しいポイントです。
MT. WASHINGTON POTTERY の
ディナープレート
夏のお料理特集で、コーディネートに使用したディナープレート。
アペロにぴったりな水茄子のサラダが引き立ちます。
適度なサイズと深さの使いやすい丸皿は、しばしば食卓に登場してしまいます。
洋々窯 の
カレーパスタ皿
和洋中、主食におかずに汁物に。とにかく死角のない、大活躍のうつわ。
ぽってりとした愛着のあるフォルムと、料理を引き立てる温かいカラーが人気です。
Pottery・陶器のうつわ
Woodwork
木工の道具
古来より日本の生活様式を支えてきた「木工」の道具。
自然由来の美しい木目と、安らぎを感じる色と質感。
毎日の食をやさしく包み込む、工芸品たちです。
我戸幹男商店 の
汁椀
飯碗同様、日本の食卓に欠かせない汁椀。
こちらは、木工業の盛んな山中温泉地区の伝統工芸品「山中漆器」。
モダンなデザインに落とし込まれた、伝統の技が魅力です。
四十沢木材工芸 の
ウッドボード
朝はパン派のあなたにおすすめしたい、〈四十沢木材工芸〉のブランチボード。
パンの蒸れを防ぐ溝や、持ちやすい高台（脚）など、デザイン性と使い勝手を両立したアイテムです。
パンだけじゃなく、お料理盛りつけても、果物をのせるトレイとしても大活躍。
SONOBE の
お食い初めベビーセット
父になる節目に選んだのは、毎日きちんと使える天然木のベビーセット。
派手さはないけど、安全と実用を第一に考えたうつわは、人生最初の「食べる」を静かに支えます。
Woodwork・木工の道具
Kitchen Tools
調理器具
毎日の「美味しい笑顔」を支える調理器具。
使い込むほどにわかる実用性。モチベーションが上がるデザイン性も譲りません。
HALムスイ の
無水鍋
毎日使える“早くて旨い”米炊き道具。
炊飯ジャーと土鍋の中間的存在で、炊飯はもちろん、煮る、焼く、蒸す、揚げる、どんな料理にも真価を発揮する名品です。
OIGEN の
たまご焼き器
テフロンからの卒業で選んだ、〈OIGEN〉の鉄製たまご焼き器。
使い込むほどに油がなじみ、しっとり焼ける。オーブン調理にも使える万能さも魅力です。
松庄 の
米炊き土鍋
信楽焼〈松庄〉の米炊き土鍋は、土の力を活かした高い蓄熱性で、ご飯を甘く艶やかに炊き上げてくれます。
使い勝手の良さと佇まいの美しさは、土鍋ご飯を“特別”から“日常”へと変えてくれます。
包丁工房タダフサ の
パン切りナイフ
使ってみればわかる、米派がパン派に寝返るほどの切れ味と快感。
パンが潰れず屑も出ないストレスフリーな使い心地が、朝食の楽しさを変えてくれます。
Kitchen Tools・調理器具
Tableware
食卓を彩るテーブルウェア
食卓をアップデートする、用と美のテーブルウェアたち。
見た目にかわいいだけじゃなく、とっても便利。
食にまつわる生活を、ちょっぴり豊かにしてくれるアイテムです。
東屋 の
ジューサー
日常に柑橘の酸味を取り入れるため選んだ、〈東屋〉のジューサー。
無駄なく搾れて、そのまま食卓で使える美しい道具が、酸味ライフを心地よくします。
SUS GALLERY の
タンブラー
長い歴史を誇る、新潟県燕市の金属加工技術が生んだチタン製のタンブラー。
真空二重構造による高い保冷性で、冷たい一杯を長く美味しく楽しめる逸品。
洗練された佇まいも魅力です。
